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鋼鐵與民生

2015/06/01 21:58:00  來源:鋼鐵研究總院華東分院    閱讀:

      通常,老百姓會認為我國鋼鐵行業較工業化國家落后,其中一個主要原因就是因為鋼鐵材料制造的日常生活器具品質不高。人們家庭日常生活用鋼鐵產品的品質是國家鋼鐵行業水平的一個標志,比如鋼鐵強國德國和日本的民生鋼鐵產品的口碑非常好。目前,在國內銷售的高檔廚具、鍋具、刀具、餐具等不銹鋼制造的生活日用品幾乎都是進口德國和日本的。為了改變這一現象,近年來鋼鐵研究總院開展了以“鋼鐵與民生”為命題的研發工作,將一些科研成果轉化為人民日常生活用品。開發了刀具、鍋具、不銹鋼皂、保溫杯、腕表等產品。藉此,嘗試從日常生活用品方面改變人們對我國鋼鐵材料發展落后的一些看法。
      在國家“973”項目支持下,鋼鐵研究總院研發出了高氮不銹鋼技術,與飛亞達公司共同開展“用于與人體皮膚接觸產品的無鎳不銹鋼技術及應用”項目研究。經過雙方共同努力目前已進入小批量生產階段。高氮不銹鋼腕表技術是世界首創,具有人體不過敏和耐磨等特點,將是一種新型的腕表與飾品材料。

鋼鐵與民生產品
1、高氮不銹鋼腕表

      這是兩塊飛亞達公司生產的自動機芯鋼質表殼攝影師系列腕表,它的時尚光圈表盤設計喻示著將記錄下隨時間演變的珍貴歷史瞬間。
      為了表示出“時間恒久長、記憶永存心”的意念,在飛亞達攝影師系列腕表的基礎上,我們采用了高科技的高氮不銹鋼替代了通常不銹鋼(316L鋼或904L鋼)來制造表殼。
      這是因為與通常的不銹鋼表殼材料相比,高科技生物材料—高氮不銹鋼(鋼號為Cr22Mn18N0.6的專利鋼)有其獨到的特性:
      1)  人體友好:不含鎳元素,佩戴時與皮膚接觸不會產生過敏現象。據統計,世界上約10-20%的人皮膚對鎳元素過敏,嚴重時會導致皮膚癌。
      2)  耐磨損:由于氮的加入使鋼的強度和硬度提高,硬度是常用表殼材料316L不銹鋼和904L不銹鋼的兩倍以上,所以耐磨性大幅度提高??朔吮須と菀啄セǖ娜秉c,常年佩戴表殼依舊如新,美觀保持長久。
      3)  耐腐蝕:由于鋼中含有較高鉻和氮元素,同時還是單相的奧氏體組織,所以耐腐蝕性能較好。
      4)  無磁性:由于添加了較高的氮,穩定地形成了奧氏體組織,在使用過程中奧氏體穩定性好,所以表現出無磁性特征??梢员WC腕表免受磁場影響,走時更加準確。

2、鋒利耐磨的六件套刀具

      該款刀具采用鋼鐵研究總院研制的6Cr15MoVNbAg馬氏體不銹鋼,這是在航空主軸軸承鋼的基礎上開發的新品種,綜合力學性能(硬度和韌性)優于國際高端刀具通常選用的鋼材5Cr15MoV。材料中加入銀(Ag),可有效地抑制細菌繁殖,帶給您更加健康的生活。16度的開刃角,鏡面一般的刀面和手工鍛打小坑狀的凹點,獨特的刃部設計都能確保了該款刀具有著不凡的切削性能,切片后不容易粘附于刀身上,而刀刃前后擺動的弧度確保任何身高的使用者都可以輕松駕馭。加寬并嚴格遵循人體工程學的刀柄設計可確保使用者更輕松的抓握刀柄,并有效減少使用中可能發生的打滑及握力損失現象,光滑的黑色彩木刀柄獨有的弧度設計令手握刀柄更加牢固。

3、鋒利耐磨的橡木四件套刀具
      該款刀具也是采用了鋼鐵研究總院研制的6Cr15MoVNbAg專利鋼材,優于國際高端刀具通常選用的鋼材5Cr15MoV。材料中加入Ag,可有效地抑制細菌繁殖,帶給您更加健康的生活。
      在刀具制作方面,采用獨特的濕開刃方法,使刀具耐用易復磨。   刀柄采用ABS與鑄鋼件精制而成,刀柄根據人體工程學原理,人性化設計,把持舒適,有效的減輕刀具使用時間過長帶來的疲勞感。本產品以品質為基點,從刀具的耐用性、鋒利持久性和防疲勞為設計出發點。

4、耐腐蝕導熱好的多功能鍋

該款鍋定義為多功能鍋,主要適合蒸、煮、燉、煎、炸、炒。鍋的設計從整體到細節,處處體現極高的工藝品質,不論您是專業廚師,美食家還是烹飪愛好者,它都能滿足您的需要。
鍋身
      采用三層不同材料復合而成。鍋內層是316L奧氏體不銹鋼,優于市場上國外鍋具的選材(304L),其強度高,耐蝕性好,有效防止腐蝕產物進入菜中,有利于人體健康;中間層采用比重輕、導熱好的鋁;外層是抗氧化好、有磁性、導熱好,便于使用各種火源的443鐵素體不銹鋼。
鍋蓋 
      造型美觀大方,蓋的頂部用了一塊具有凹凸度的壓住玻璃,在使用時從鍋蓋可觀察到鍋里的食物。鍋蓋邊緣采用回沿設計,較傳統鍋蓋相比有更好的密封性,在燉、燒菜的情況下可以把蒸汽中的養分準確的回收到食物中。打開鍋蓋時,也可防止水蒸氣順鍋蓋邊緣流出,保持了廚房的清潔。鍋蓋既可以懸掛,又可以站立,既衛生又可節省空間。
把手及鍋鏟 
      為了易于散熱,防止燙傷,該鍋所有的把手都是采用空心柄。同時為了避免被烹飪過程中的飛濺物燙傷,產品對鍋鏟的長度進行了優化。

      自古至今,鋼鐵一直與民生密切相連。人民生活品質與在很大程度上取決于鐵器的發展,這個情況在今天依然沒有改變。發展高品質的民生用鋼鐵產品是我們需要仔細考慮的,發展工業的本質還是要提高人民的生活品質。

      
      


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